Abstract:
У роботі розглядаються питання організації та ефективності рекламної діяльності в ресторанному бізнесі. Висвітлено теоретичні аспекти реклами як складової маркетингової діяльності, проаналізовано її основні види, функції та особливості реалізації рекламних кампаній у сфері громадського харчування. На прикладі ресторану «Pasta&Pizza» надано загальну характеристику закладу, проведено аналіз конкурентного середовища та оцінено сучасний стан рекламної діяльності. У фінальній частині запропоновано практичні заходи щодо вдосконалення рекламної стратегії закладу та наведено розрахунок очікуваної економічної ефективності.
