Удосконалення сервісного обслуговування у ресторані «monica pinza pasta bar», м. Одеса

Abstract

У роботі розглянуто теоретичні засади формування систем лояльності в готельному бізнесі, досліджено особливості їх функціонування та сучасні тенденції розвитку. Проведено аналіз діяльності готелю «Continental Hotel» (м. Одеса), оцінено ефективність діючої системи лояльності, конкурентне середовище та фінансово-економічні показники підприємства. Запропоновано рекомендації щодо вдосконалення системи лояльності шляхом упровадження сучасних цифрових інструментів, персоналізації обслуговування клієнтів і розширення комплексу мотиваційних заходів. Обґрунтовано економічну ефективність запропонованих заходів та їх вплив на підвищення конкурентоспроможності готелю