Osadchuk, P.I.; Domuschi, D.P.; Enakiev, Y.I.; Peretyaka, S.N.,; Lipin, A.P.
(Bulgarian Journal of Agricultural Science, 2020)
Було проведено аналіз існуючих досліджень, в яких рідкі харчові продукти обробляються ультразвуковими хвилями. Створено дослідну установку з ультразвуковим генератором для очищення соняшникової олії під дією ультразвуку. ...