Устаткування закладів готельно-ресторанного  господарства : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти всіх форм навчання зі спеціальності 241 – Готельно-ресторанна справа. Ч. 1

Свідло, К.В.; Карпенко, Л.К.

Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти всіх форм навчання зі спеціальності 241 – Готельно-ресторанна справа. Ч. 1

Свідло, К.В.; Карпенко, Л.К.

URI: https://rp.onmu.org.ua/handle/123456789/5624

Date: 2024

Abstract:

У першій частині конспекту лекцій викладено матеріал для вивчення класифікації устаткування закладів готельно-ресторанного господарства, оснащення приміщень та устаткування для клінінгу.

Show full item record