Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства

Свідло, К.В.; Карпенко, Л.К.

Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства

Свідло, К.В.; Карпенко, Л.К.

URI: https://rp.onmu.org.ua/handle/123456789/5625

Дата: 2025

Короткий опис (реферат):

У другій частині конспекту лекцій викладено матеріал для вивчення мийного, подрібнювального, варильного, холодильного, розважального, спортивного і прального устаткування.

Показати повний опис матеріалу