Організація роботи персоналу та шляхи підвищення її ефективності (на прикладі ресторану «Panorama & Piano Bar»)

Гусак, Т.М.

Домашня сторінка
→
Навчально-науковий інститут інформаційних технологій та інноваційного підприємництва
→
Кафедра "Туризм та готельно-ресторанна справа"
→
Кваліфікаційні роботи (бакалавр)
→
Перегляд матеріалів

dc.contributor.author	Гусак, Т.М.
dc.date.accessioned	2026-06-29T08:42:22Z
dc.date.available	2026-06-29T08:42:22Z
dc.date.issued	2026
dc.identifier.citation	Гусак Т.М. Організація роботи персоналу та шляхи підвищення її ефективності (на прикладі ресторану «Panorama & Piano Bar»). Кваліфікаційна робота бакалавра. Одеса: ОНМУ, 2026. 73 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://rp.onmu.org.ua/handle/123456789/5716
dc.description.abstract	У роботі обґрунтовано визначення поняття «персонал» як ключового ресурсу підприємства ресторанного господарства. Визначено систему управління персоналом, її складові та характеристику. Проаналізовано сучасні підходи до підвищення ефективності роботи персоналу. Надано характеристику ресторану «Panorama & Piano Bar». Проаналізовано чинну систему організації та управління персоналом. Оцінено ефективність роботи колективу та виявлено основні проблеми. Розроблено заходи щодо підвищення ефективності роботи персоналу та спрогнозовано результативність їхнього запровадження	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	Одеський національний морський університет	uk_UA
dc.subject	Ресторанне господарство, персонал, управління персоналом, ефективне управління, Panorama & Piano Bar, Poster CR-система	uk_UA
dc.title	Організація роботи персоналу та шляхи підвищення її ефективності (на прикладі ресторану «Panorama & Piano Bar»)	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA