Даус, М.Є.(Одеський національний морський університет, 2026)
У конспекті лекцій «Безпека життєдіяльності і охорона праці визначено теоретичні основи безпеки життєдіяльності та охорони праці, розкрито зміст основних понять і проаналізовано сучасне національне законодавство та міжнародні ...
У другій частині конспекту лекцій викладено матеріал для вивчення мийного, подрібнювального, варильного, холодильного, розважального, спортивного і прального устаткування.
У першій частині конспекту лекцій викладено матеріал для вивчення класифікації устаткування закладів готельно-ресторанного господарства, оснащення приміщень та устаткування для клінінгу.
У підручнику висвітлені питання щодо організації санітарного режиму закладів готельно-ресторанного господарства, ситуаційних фахових завдань, пов’язаних з науково обґрунтованими санітарно-гігієнічними вимогами до технологічного ...
Дані методичні вказівки розроблені для проведення практичної роботи студентів за курсом «Санітарія та гігієна». Основне завдання цих методичних вказівок – вивчення санітарно-гігієнічних вимог до м’яса, риби, молока, яєць, ...
Дані методичні вказівки розроблені для проведення практичної роботи студентів за курсом «Санітарія та гігієна». Основне завдання цих методичних вказівок – вивчення методики розрахунку системи загального рівномірного ...
Дані методичні вказівки розроблені для проведення практичної роботи студентів за курсом «Санітарія та гігієна». Основне завдання цих методичних вказівок – вивчення методики розрахунку необхідних витрат повітря для вентиляції ...
Дані методичні вказівки розроблені для проведення практичної роботи студентів за курсом «Санітарія та гігієна». Основне завдання цих методичних вказівок – вивчення методики оцінки параметрів мікроклімату приміщень ...
Дані методичні вказівки розроблені для проведення практичної роботи студентів за курсом «Санітарія та гігієна». Основне завдання цих методичних вказівок – вивчення санітарних правил і законів щодо правильного зберігання ...
Дані методичні вказівки розроблені для проведення практичної роботи студентів за курсом «Устаткування закладів готельно-ресторанної справи». Основне завдання цих методичних вказівок – вивчення сфери застосування, конструкції, ...
Дані методичні вказівки розроблені для проведення практичної роботи студентів за курсом «Устаткування закладів готельно-ресторанної справи». Основне завдання цих методичних вказівок – вивчення сфери застосування, конструкції, ...
Дані методичні вказівки розроблені для проведення практичної роботи студентів за курсом «Устаткування закладів готельно-ресторанної справи». Основне завдання цих методичних вказівок – вивчення сфери застосування, конструкції, ...
Дані методичні вказівки розроблені для проведення практичної роботи студентів за курсом «Устаткування закладів готельно-ресторанної справи». Основне завдання цих методичних вказівок – вивчення сфери застосування, конструкції, ...
Дані методичні вказівки розроблені для проведення практичної роботи студентів за курсом «Устаткування закладів готельно-ресторанної справи». Основне завдання цих методичних вказівок – вивчення сфери застосування, конструкції, ...
Драфт-сюрвей – це «попередній і наступний» огляди, які визначають зміну водотоннажності судна до і після навантаження або вивантаження. Різниця між цими двома водотоннажностями – вага, завантаженого або вивантаженого ...
Транспорт-один з найважливіших елементів матеріально-технічної бази та необхідна умова функціонування суспільного виробництва. Морський транспортКонвенція займає чільне становище у системі транспортних зв'язків. Він є ...
До навалочних вантажів належать сухі вантажі, що перевозяться без захисної упаковки (тари). Зазвичай, вони мають величезний тоннаж і транспортуються єдиної масою. Підготовка таких вантажів для транспортування досить ...
All that surrounds us is called matter. Matter exists in various states. We should consider two main of them: substance and field (electric, magnetic). These states have opposite properties. For example: diffraction is ...
Розглянута теорію будови атомау яка заснована на квантово-механічних уявленнях. Показано, що будова атому є тим основним питанням, без знання якого неможливе подальше вивчення та розуміння великого фактичного матеріалу ...
Хімічні реакції, при яких відбувається суттєвий перерозподіл електронної щільності, порівнянне з переходом електрона від одного атома до іншого, відносять до окисно-відновних реакцій. Оцінити ж, наскільки значні зміни ...