Іванов, А.М.; Бориславський, І.О.
(Одеський національний морський університет, 2026)
Конспект лекцій (частина 1) з освітнього компонента «Організація ресторанного господарства» розроблено для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» ...